桌面的宽和深以坐者手可达到的水平活动范围，并可放置必要的用具而有余为宜。如方桌的宽和深一般为750～1000mm；单柜桌宽为900～1200mm,深为500～600mm；多人并座的餐桌、会议桌等，按人均500～600mm计宽。桌子下部活动空间，宽一般不小于520mm，深不小于450mm，高不低于580mm，以保持坐者下肢伸展舒适。
线路配置功能
良好的办公桌除了应该考虑放置信息产品的空间外，也应有足够的，包括横向与垂直的线路收纳空间，以避免线路外露，还要注意的是，高压电源及信息线路需要隔离，免得因磁场干扰而产生资料漏失。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到展示。